A szelén szerepét az utóbbi években kezdték el tisztázni. Annyit tudunk, hogy az emberi szervezetben nagyon kevés, mintegy hat mg szelén van összesen, ennek nagy része is a májban, a fogzománcban és a körömben található.
Mihez szükséges?
- Sejtmembránok épségének megtartása
Mennyi szükséges belőle?
A szükségletek pontos meghatározására egyelőre elég kevés emberi megfigyelés áll rendelkezésünkre. Az élelmiszerek szeléntartalma nagymértékben függ a talaj szeléntartalmától.
Miben található meg?
A legjobb szelénforrások a tengeri állatok húsa, illetve a vese, a máj és a teljes kiőrlésű gabona.
Napi szükséglet / adagolás
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
A hiány és többlet hatása
Hiányállapotok
Nem ismert.
Túladagolás
Nem ismert.
